Description
Le sanglier a un goût qui se situe à la croisée du porc et du bœuf. Il est doux et juteux et a une forte teneur en fer ce qui fait qu’il est excellent pour la santé. En saucisse nous le mélangeons avec une petite quantité de porc, une saveur exquise à découvrir!
Mode de cuisson :
- Faire bouillir dans son sac durant 7 minutes
- Poursuivre la cuisson dans la poêle ou sur le BBq afin d’obtenir une chair dorée et juteuse.
- Cuire jusqu’à obtention d’une température interne d’au moins 160 °F (71 °C).
Ingrédients: SANGLIER, PORC, CHAPELURE DE BLE GRILLEE, SEL, FECULE DE TAPIOCA, EPICES, SUCRE, ACIDE ASCORBIQUE, MOUTARDE, BIOXIDE SILICIUM.
Allergènes: BLE,MOUTARDE.
