Description
Les côtelettes de bout de côtes sont délicieuses grillées dans la poêle, au four ou sur le barbecue. Avant de faire griller ou rôtir les côtelettes, il est bon de les faire braiser ou mijoter.
De toutes les côtelettes de longe, celles du bout de côtes sont les plus savoureuses, car elles sont plus persillées et contiennent une portion du faux-filet.
Offrir le porc du Québec c’est choisir une source inestimable de protéines d’excellences, c’est choisir des méthodes d’élevage modernes, c’est choisir une viande contrôlée selon des standards de la plus haute qualité, c’est choisir une viande naturelle et sans hormone qui est classée chef de file mondial de développement durable.
Parce que le porc du Québec, c’est nous!
